国家卫健委印发2022年度食品安全国家标准立项计划

        8月5日，国JIA卫生健康委员会发布通知，印发《2022年度食品安全国JIA标准立项计划》。

　　《立项计划》共包含41项食品安全标准的制修订。其中，食品添加剂标准10项，修订《食品用香料通则》《食品添加剂 明胶》《食品添加剂 乳酸》等9项标准，制定《食品添加剂 橡子壳棕》1项标准；食品产品标准2项，修订《坚果与籽类食品》《熟肉制品》2项标准；生产经营规范标准3项，修订《食品辐照加工卫生规范》《食品经营过程卫生规范》2项标准，制定《腌腊肉制品生产卫生规范》1项标准；理化检验方法与规程标准20项，修订《水产品及其制品中河豚毒素的测定》《食品中桔青霉素的测定》《食品中展青霉素的测定》《食品中丙烯酰胺的测定》《食品中灰分的测定》《食品中水分的测定》等14项标准，制定《食品中多种真菌毒素的测定》《食品中交链孢毒素的测定》《食品中索马甜的测定》等6项标准；微生物检验方法与规程标准2项，修订《食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》《食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》2项标准；营养与特殊膳食食品标准4项，修订《食品营养强化剂硒蛋白》《食品营养强化剂 醋酸视黄酯（醋酸维生素A）》《食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸》3项标准，制定《肥胖、减脂手术全营养配方食品》1项标准。

　　国JIA卫生健康委要求，各单位把握食品安全国JIA标准起草要求，标准起草应当以食品安全风险评估结果为依据，以保障健康为宗旨，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，参考相关国际标准和风险评估结果，深入调查研究，确保标准严谨，指标设置科学合理； 项目牵头单位负责组建标准起草协作组，提供项目所需人员、经费、科研等方面的资源和保障条件，确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补，并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和领域专家的作用； 项目承担单位应当制定工作计划、项目路线图和进度表，确保标准研制质量和工作进度，对所制定标准文本负全责，确保标准在起草、送审、修改、校对、印刷、解读等各环节准确无误等。