“万人大培训”筑牢食品安全“大防线”

为进一步提升食品安全监管专业化水平，切实提高食品安全应急处置能力，推动全市食品安全工作落实，保定市组织召开全市食品安全应急处置培训会。会议邀请省卫健委综合监督服务中心张印法主任医师授课。市县两级食安委相关成员单位负责人、市县乡三级食品安全执法人员及流调人员，食品生产经营企业负责人及从业人员等共近万人参加了此次培训。

培训以应急预案制订、事故处置原则、组织机构及职责、事故报告和通报、事故责任调查为重点，对食品安全事故应急处置进行了深入透彻的讲解。此次培训对于提升全市食品安全应急处置工作水平具有很强的指导性，对食品生产经营单位规范管理和风险预yu工作具有直接的借鉴性和参考价值。

市局二级调研员臧占全强调，食品安全关系zui广大人民群众的根本利益，各级各部门要将培训内容与工作实际紧密结合，切实提高食品安全应急处置能力，全力保障人民群众饮食安全。

一要切实提高政治站位，充分认清食品安全事故应急处置工作的重要性和敏感性。从保护人民群众身心健康和生命财产安全，维护社会和谐稳定的高度出发，切实加强领导，认真部署落实各项工作措施，加强部门间、机构间的协调配合，确保应急处置各项工作责任和措施落到实处。

二是要切实增强应变能力，全面掌握食品安全事故应急处置工作的流程和关键节点。要加强人员与技术、物资与经费、医疗、社会动员等保障措施，熟练掌握处置流程，对第yi时间请示报告、应急反应，紧急处置、舆情处置等关键环节要熟之又熟，确保关键时刻应变及时，处置得当。

三是要切实抓好风险管控，认真细致排查隐患漏洞扎实打牢食品安全工作基础。各级各部门要深入细致进行风险隐患排查，对各类问题要循线深挖、严打彻查，坚决处置到位，确保风险可控，隐患消除。同时要健全长效机制，防患未然，切实打牢食品安全基础。